详记长白山所见所闻——冻梨滋味

想知道我是怎么对于冻梨的吗？

其实早就风闻了那梨子的美名与甘旨，不想这一回就能尝到鲜了。说句心里话，冻梨看起来并不是何等起眼的，个个黑不溜秋，不外外形倒还可爱。一个一个圆圆的，概略也只有网球的巨细。

冻梨冻梨嘛，自然是因“冻”而闻名的。梨子嘛，风闻是专门产出的一种喷香梨，开初它们的颜色是黄里透红的，经由低温“加工”后，概况逐步酿成了黑色。虽然是涣然一新了，可是一点也不影响它们的果肉与甜汁可品性。

当地人说吃冻梨时要有耐性的，如齐心急吃不了热豆腐一样，若心急也一样也品不出冻梨味。可是馋嘴的我仍是在没有等那水中的梨子们完全化开，就伸手去捞了一只出来，年夜年夜地咬去一口，马上一丝清凉浸入心脾。因为梨子们没有被化开，是以咬在嘴里的那块梨便象是块冰一样的了，在嘴里含也不是，咽也不是，嚼也不是，吐也不是，只能故做自然状地面带微笑：“还不错哟！！！”其实呀，只想叫苦，都怪自己心急，差点没冰失踪牙齿了。

再后来，吃冻梨也有诀窍了，小口小口地咬，细细地品，慢慢地咽，这样即能感受到那冻梨的脆，又能尝到它的鲜。可不能吃太多哟，要否则只能象吃冻棍那样了。

自己不知道自己吃冻梨时的神色若何，只是在偷偷瞟别人的吃相时感受好笑，概略自己还不如他们了吧。怪自己只吃了，而没有对着镜子看看或留下些照片什么的。

本想带回些冻梨给家乡的伴侣们，可显然不太可能了，还有有机缘，你们自己去冬北尝一尝冻梨吧，记住——值得一吃哟！

（注：请别误会，我并不是卖梨的托呀。）